偶然、Heatonistと同じ倉庫で作業をしていたNori Kimura。
同じ年の秋にいよいよHeatonistに潜入し、Foundersに会うことができました。
潜入したのは年に一度、Heatonistが主催しているトウガラシ収穫祭。
トウガラシをローストするワイルドな“NYC Hot Sauce”のジョシュアさん
Heatonistはたくさんのトウガラシで我々ゲストをもてなしてくれました。
みんな、トウガラシを食べて辛さや、リアクションを楽しんでいる感じでとても楽しい空間でした。
こちらの二人がHeatonistの創業者のノアさん（右）とタイラーさん（左）
このとき初めて、自分もHeatonistのようにCoolなクラフトホットソースの専門店を
日本でやりたいと初めてノアさんに話をすることもできました。
彼は、僕のために時間をとってくれて、様々なアドバイスをしてくれました。
Thank You Noah！
